Jídelní lístek - Hotel Omnia

Jídelní lístek

PŘEDKRMY:

 

80g Tenké plátky roštěné *3, 7, 10                                                                                                                 129,--CZK

                s hořčičnou majonézou a čerstvým strouhaným křenem

 

80g Kozí sýr *7, 8                                                                                                                                                 149,--CZK

              s krustou z vlašských ořechů, červenou řepou, fenyklem a hruškou             

                                       

 

POLÉVKY:

Poctivý kuřecí vývar *1, 3, 7, 9                                                                                                                          69,--CZK

            se zeleninou, masem a nudlemi

 

Studená polévka z červené řepy *7, 9                                                                                                             79,--CZK

            s čerstvou okurkou a ledovým jogurtem s křenem

 

 

SALÁTY:

250g Selský salát *1, 3, 7, 8                                                                                                                                199,--CZK

           směs listových salátů s pošírovaným vajíčkem, kuřecím masem a vlastním ořechovým chlebem 

 

200g Salát s uzenými kachními prsy *8                                                                                                          189,--CZK

                na listech salátu s pomerančem, vlašskými ořechy a balsamikovou redukcí

 

200g Čerstvé listy salátů s ovocem a panenkou, *7, 9                                                                               209,--CZK

                s praženými sezamovými semínky  

 

200g Salát z čerstvé zeleniny s naklíčenou čočkou, *7                                                                              179,--CZK

                praženou slunečnicí a podmáslím

                                                                                                                       

               

HLAVNÍ CHODY:

200g Telecí steak s pórkem, *7                                                                                                                        389,--CZK

                karamelizovanými paprikami, pečenými bramborami a omáčkou ze zauzené papriky

 

150g Candát pečený na másle *7, 9                                                                                                                299,--CZK

                s beluga čočkou, máslovým pórkem a máslovo-vinnou omáčkou

 

200g Telecí řízek na másle *1, 3, 7                                                                                                                  299,--CZK

                s lehkým bramborovým salátem

 

200g Závitky z králičího hřbetu se špenátovými noky, *1, 3, 7, 9, 10                                                   219,--CZK

                pečenou zeleninou a omáčkou z vlašských ořechů

 

150g Pečené jehněčí s nádivkou, *3, 7, 9                                                                                                     269,--CZK

                 brambory s hráškem, karotkou a mátou

 

200g Pečené kuřecí prso *7, 9, 10                                                                                                                   279,--CZK

                 s bramborovou kaší, omáčkou z hořčice a medu, doplněné pečenou mrkví na seně a bylinkách        

 

150g Hovězí svíčková na smetaně *1, 3, 7, 9, 10                                                                                         239,--CZK

                 s houskovým knedlíkem a brusinkami

 

150g Hovězí tatarák, *1, 3, 7                                                                                                                             259,--CZK

                česnek, trhaný salátek a topinky

 

 

SPECIALITA SKIRESORTU:

200g SkiResort burger, *1, 7                                                                                                                             259,--CZK

                se slaninou, chedarem, karamelizovanou cibulkou a tatarkou, bramborové hranolky

 

 

TĚSTOVINY:

300g Špenátové noky s ovčím sýrem *1, 3, 7                                                                                              189,--CZK

               zastřeným vejcem a vyškvařeným špekem

 

300g Šafránové krupoto sypané sýrem *1, 7, 9                                                                                          199,--CZK

 

 

DEZERTY:

 

70 g Restované jahody na třtinovém cukru *3, 7, 8                                                                                   89,--CZK

               s kávovou pěnou z bílé čokolády

 

Marinované hrušky v červeném víně s domácí bezovou zmrzlinou *3, 7                                           99,--CZK

 

U poloviční porce Vám bude účtováno 75% z ceny.

 

 

*Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život

6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život

8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich