Jídelní lístek - Hotel Omnia

Jídelní lístek

PŘEDKRMY:

80g Tenké plátky roštěné *3, 10                                                                                                                      119,--CZK

                s hořčičnou majonézou a čerstvým strouhaným křenem

 

 

80g Kozí sýr *7                                                                                                                                                        159,--CZK

              podávaný s baby špenátem, pečenou řepou a šalotkou                                                                           

 

 

POLÉVKY:

Poctivý kuřecí vývar *1, 3, 7, 9                                                                                                                            69,--CZK

se zeleninou, masem a nudlemi

 

 

SALÁTY:

250g Selský salát *1, 3, 7, 8                                                                                                                                  199,--CZK

           směs listových salátů s pošírovaným vajíčkem, kuřecím masem a vlastním ořechovým chlebem 

 

200g Salát s uzenými kachními prsy *8                                                                                                            189,--CZK

                na listech salátu s pomerančem, vlašskými ořechy a balsamikovou redukcí

 

 

               

HLAVNÍ CHODY:

200g Filírovaný rumpsteak *9                                                                                                                             409,--CZK

                se selskými bramborami a šalotkou

 

150g Candát pečený na másle *7, 9                                                                                                                    299,--CZK

                s beluga čočkou, máslovým pórkem a máslovo-vinnou omáčkou

 

200g Telecí řízek na másle *1, 3, 7                                                                                                                       299,--CZK

                 s lehkým bramborovým salátem

 

200g Vepřová panenka sous vide, *1, 7, 9, 10                                                                                                   309,--CZK

                 řepné krupoto s kapustičkami na másle              

 

150g Jelení hřbet, 7, 9                                                                                                                                               339,--CZK

                 gratinované batáty, omáčka z vína a brusinek s brusinkovým želé

 

200g Pečené kuřecí prso *7, 9, 10                                                                                                                          279,--CZK

                 s bramborovou kaší, omáčkou z hořčice a medu, doplněné pečenou mrkví na seně a bylinkách        

 

150g Hovězí svíčková na smetaně *1, 3, 7, 9, 10                                                                                                239,--CZK

                s houskovým knedlíkem a brusinkami

 

150g Hovězí tatarák,*1, 3, 10                                                                                                                                   259,--CZK

                česnek, trhaný salátek a topinky

 

SPECIALITA SKIRESORTU:

200g SkiResort burger, *1, 7, 10                                                                                                                              259,--CZK

                 se slaninou, chedarem, karamelizovanou cibulkou a tatarkou, bramborové hranolky

 

TĚSTOVINY:

300g Noky se zelím, houbami a slaninou *1, 3, 7, 9                                                                                          199,--CZK

 

300g Šafránové krupoto sypané sýrem *7, 9                                                                                                      199,--CZK

 

DEZERTY:

Pečené švestky ve slivovici s makovou zmrzlinou přelitou čokoládou *3, 7, 8                                         109,--CZK

 

1ks Oříškovo čokoládový dort s kousky čokolády *1, 3, 7, 8                                                                          119,--CZK

 

 

*Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život

6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život

8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich