Jídelní lístek - Hotel Omnia

Jídelní lístek

PŘEDKRMY:

80g Tenké plátky roštěné *7                                                                                                                    159,--CZK

s hořčičnou majonézou a čerstvým strouhaným křenem

 

80g Gratinovaný kozí sýr *3, 7                                                                                                                 179,--CZK

s fenyklem, červenou řepou a fíkovou hořčicí

 

 

60g Uzený pstruh s červenou quinoou *7                                                                                            169,--CZK

zakysanou smetanou, mátovým olejem a šípkovou omáčkou                                                                   

 

 

POLÉVKY:

Poctivý kuřecí vývar *1, 3, 7, 9                                                                                                                75,--CZK

se zeleninou, masem a nudlemi

 

Krkonošské kyselo *1, 3, 7, 9                                                                                                                    85,--CZK

 

 

SALÁTY:

250g Farmářský salát *1, 3, 7, 8                                                                                                              219,--CZK

směs salátů s křepelčím vajíčkem, kuřecím masem a vlastním ořechovým chlebem 

 

200g Salát s uzenými kachními prsy *8                                                                                                209,--CZK

na listech salátu s pomerančem, vlašskými ořechy a balsamikovou redukcí

 

200g Čerstvé listy salátů s panenkou, *7, 8                                                                                         219,--CZK

pečeným jablkem, ořechy a křupavou šalvějí  

   

            

HLAVNÍ CHODY:

200g Rumpsteak *7, 9                                                                                                                                399,--CZK

se selskými bramborami

 

150g Candát pečený na másle *7, 9                                                                                                       299,--CZK

s beluga čočkou, máslovým pórkem a máslovo-vinnou omáčkou

 

200g Telecí řízek na másle *1, 3, 7                                                                                                          299,--CZK

s lehkým bramborovým salátem

 

200g Závitky z králičího hřbetu s noky, *1, 3, 7, 9, 10                                                                        289,--CZK

špenátem a ořechovou omáčkou

 

180g Pečené kachní prso *7, 9                                                                                                                  289,--CZK

s batátovým pyré, pepitkami a kapustičkami

 

150g Jelení hřbet *7, 9                                                                                                                                 389,--CZK              

s gratinovanými batáty, brusinkovým želé a omáčkou z červeného vína

 

200g Kuřecí prso *7, 9                                                                                                                                  279,--CZK

s kaší z pečených brambor, hráškovou omáčkou a mrkví na slámě           

 

150g Hovězí svíčková na smetaně *1, 3, 7, 9, 10                                                                                   239,--CZK

s houskovým knedlíkem a brusinkami

 

150g Hovězí tatarák, *1, 3, 7                                                                                                                       259,--CZK

česnek, trhaný salátek a topinky

 

 

SPECIALITA SKIRESORTU:

200g SkiResort burger, *1, 7                                                                                                                       279,--CZK

se slaninou, chedarem, karamelizovanou cibulkou a tatarkou, bramborové hranolky

 

 

TĚSTOVINY:

300g Noky s dušeným zelím a slaninou *1, 3, 7                                                                                    209,--CZK

 

 

DEZERTY:

Gratinované fíky se zakysanou smetanou a čokoládou *7, 8                                                          109,--CZK

 

Pečené švestky s makovou zmrzlinou a sněhovým chipsem *7, 8                                                 119,--CZK

 

Tvarohové knedlíčky s borůvkami, mátovou drobenkou a batátem *1, 3, 7                               109,--CZK

 

 

U poloviční porce Vám bude účtováno 75% z ceny.

 

 

*Seznam potravinových alergenů , které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU

1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich

2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

4) Ryby a výrobky z nich

5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život

6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich

7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život

8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů

9) Celer a výrobky z něj

10) Hořčice a výrobky z ní

11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

14) Měkkýši a výrobky z nich